Sloveniens vinvärld

Slovenien är ett framstående vinland i Centraleuropa, indelat i tre huvudsakliga regioner: Primorska, Podravje och Posavje. Här odlas både inhemska druvor som Zelen och Pinela samt internationella druvsorter som Rebula, Malvazia, Barbera och Merlot. Vinproduktionen kombinerar tradition med innovation. Regionen Primorska, med distrikten Goriška Brda och Vipavadalen, är känd för såväl sina vita och röda viner, men också framför allt, de orangea, medan Podravje, särskilt Styria, är känt för sina friska vita viner. Fia Gulliksson från Nordique 4, kommer att guida er genom distrikten Goriška Brda, Vipavadalen och Styria och ni kommer att få prova sex viner från några av distriktens topproducenter.

Fia Gulliksson, som 2016 blev utnämnd till hedersdoktor vid Mittuniversitet för hennes arbete med en rad hållbara varumärken som satt Jämtland på kartan, ”Östersund - Creative City of Gastronomy” i UNESCOs nätverk, Jazzköket, Gastronomy JH och Brunkullans Te. Fia som också har varit programledare i matprogrammet ”Meny” i Sveriges Radios P 1 är en av Sveriges främsta gastronomer med genuin passion för den hållbara, cirkulära gastronomin. Hennes kreativa entreprenörskap har tagit henne världen över och Slovenien har genom åren blivit lite av hennes vurm. Välkomna att följa med när hon delar med sig av sin djupa kunskap om Sloveniens vinvärld​ och det fantastiska hantverket och människorna bakom vinerna!”

OBS! 18-årsgräns. Legitimation kan behövas uppvisas.

OBS! Separat entrébiljett krävs för deltagande i seminarium.

Längd: 1 timme
Arrangör: N4 Wine & Spirits i samarbete med Umeå Folkets Hus