Hållkäftenlunch #50 - NYÅRSLUNCHEN!

HÅLLKÄFTENLUNCH #50 blir på Nyårsafton! Vilken grej, va? Jubileum och allt!

Det blir dekadent, hedonistisk, livsbejakande lyx i vår tappning. Löjrom, hummer, oxfilé, tryffel… inget ska sparas på. Vinerna är lika högoktaniga som maten - graciös skumpa, dunderchardonnay från USA, supersyrah från Cote-Rotie och magisk Madeira.

Vi drar igång dagsfesten klockan 13 och håller på till 17:30 nångång, kanske längre för den som vill. 2025 kr kostar nyårslunchen.

Lyxpotatis, creme cru, löjrom, gräslök / Champagne Charles Heidsieck Blanc de Blancs

Ravioli, hummer, saffran, champagne / Lingua Franca Sisters Chardonnay 2021

Oxfilé, anklever au torchon, svart tryffel / Jean-Luc Jamet Cote-Rotie "Terrasses" 2015

Mörk choklad, hjortron, karamelliserad choklad / Barbeito Malvasia Reserva 10 yo