Vinprovning med Marcel från Grythyttan Vintage Sel

Vinprovning med Marcel från Grythyttan Vintage Selection på STÅ!

En riktigt härlig provning med vintage viner. I provningen ingår 4 viner med tilltugg.

Marcel från Grythyttan Vintage Selection kommer att guida oss igenom ett gäng roliga vintage viner. Marcel är Holländare som via topprestauranger i London hamnade i Göteborg och efter flera år i restaurangbranschen, som bland annat som restaurangchef på Fond och Fiskekrogen, driver han idag Grythyttan Vintage Selection tillsammans med Pim. Utöver det undervisar han på RHS i Grythyttan och är chef-sommelier på Gästgiveriet i Grythyttan.

"Vi köper vinerna både direkt från producenter som från etablerade vinhandlare i Nederländerna, Frankrike, Tyskland och Belgien. Dessa handlare har förvarat vinerna sedan de köptes av producenten och därmed vet vi att vinerna har behandlats på rätt sätt hela vägen från vingården till att de öppnas hos dig.”